Dragoş Panait, fondatorul restaurantului Red Angus şi-a deschis firmă de consultanţă în HoReCa. „Zilnic, în România se închid 5-10 restaurante şi se deschid tot atâtea“

Nota de plată medie, pentru o persoană, la un restaurant din România este de aproximativ 120 de lei, declară reprezentanţii HORA, iar valoarea sa creşte de la un an la altul.

Source: Dragoş Panait, fondatorul restaurantului Red Angus şi-a deschis firmă de consultanţă în HoReCa. „Zilnic, în România se închid 5-10 restaurante şi se deschid tot atâtea“ | Ziarul Financiar

Reţeaua de cafenele TONY to GO, deţinută de familia Niţuleasa, a ajuns la 5 unităţi în Bucureşti, şi vrea să se extindă în franciză 

Prima cafenea a fost deschisă în complexul Metav, unde sunt birourile unor companii precum Intersport sau BigPrint.

Source: Reţeaua de cafenele TONY to GO, deţinută de familia Niţuleasa, a ajuns la 5 unităţi în Bucureşti, şi vrea să se extindă în franciză | Ziarul Financiar

Cum arata profilul consumatorului roman de HoReCa 

Obiceiurile si asteptarile in schimbare ale consumatorului roman influenteaza puternic modul cum va evolua piata de HoReCa. In perteneriat cu Trends HRB, echipa Ipsos a urcat pe scena evenimentului Taste Ambassadors pentru a dezvalui profilul consumatorului de HoReCa, in termeni de obiceiuri, criterii de alegere, sensibilitate la pret.

Source: Cum arata profilul consumatorului roman de HoReCa | Ipsos

Studiu exclusiv: Cum arata profilul consumatorului din horeca

Piata horeca este in schimbare, iar preferintele consumatorilor tineri, pe masura ce acestia vor avansa in varsta, vor influenta businessurile din acest sector, reiese din studiul „De la date crude la insighturi preparate“, realizat de catre compania de cercetare Ipsos Romania pentru revista Trends HRB. Cercetarea a fost realizata pentru revista Trends HRB, fiind prezentata… mai mult

Source: Studiu exclusiv: Cum arata profilul consumatorului din horeca